Reklama
Chipsy pomidorowe
Chipsy pomidorowe
Likopen to naturalny barwnik roślinny, który nadaje pomidorom soczystą, czerwoną barwę. Jest jednocześnie jednym z najsilniejszych przeciwutleniaczy i może zapobiegać poważnym schorzeniom jak np. chorobom serca. Związek ten, chroniąc organizm przed atakami wolnych rodników zwiększa naszą odporność, dba o kondycję wspomnianego przed momentem serca, korzystnie wpływa również na gęstość mineralną kości oraz prawdopodobnie zmniejsza także ryzyko rozwoju raka. Co ciekawe, zaobserwowano również korzystny wpływ likopenu na skórę – nie tylko opóźnia jej proces starzenia się, ale także ogranicza ryzyko poparzenia słonecznego, ponieważ zwiększa naturalną ochronę przeciwsłoneczną.
Gdzie mieszka likopen?
Nasz organizm nie potrafi samodzielnie wytwarzać likopenu, dlatego dla jego prawidłowego funkcjonowania i rozwoju musimy dostarczać go z zewnątrz. Likopen znajdziemy przede wszystkim w pomidorach, lecz obecny jest również w owocach dzikiej róży, arbuzach, czerwonych grejpfrutach i papai. Warto pamiętać, że przyswajalność tej substancji zwiększa się w wyniku przetwarzania i obróbki termicznej – świeże pomidory mają kilkukrotnie mniejsze stężenie substancji, niż np. soki, koncentraty, sosy pomidorowe czy ketchup. W 100g tego ostatniego znajduje się średnio 12mg likopenu, gdzie w 100g świeżych pomidorów stężenie nie przekracza 3mg. Bogate w ten związek są również suszone plasterki pomidora. Jak informuje PAULA, producent naturalnych przekąsek Crispy Natural, 100g Chrupiących plasterków pomidora Crispy zawierają 60mg likopenu - co w przeliczeniu na opakowanie 20g daje wartość 12mg. Ponad to zawartość opakowania Crispy jest odpowiednikiem 1 z 5 porcji warzyw i owoców zalecanych do spożycia w ciągu dnia.
Z racji tego, że sezon pomidorowy w pełni i bardzo często sięgamy po świeże warzywa pamiętajmy, że likopen z nieprzetworzonych pomidorów lepiej wchłaniany jest w obecności oliwy. Co ciekawe, likopen zawarty w pomarańczowych pomidorach jest łatwiej przyswajalny niż ten zawarty w ich popularniejszej, czerwonej odmianie.
2010-08-12
PR Solution
zdjęcia: Crispy
Artykuł pobrany z: Chipsy pomidorowe
« powrót na stronę z artykułamiINNE ARTYKUŁY
Większość mieszkańców Lizbony jest zdania, że każdy, kto odwiedza to przepiękne miasto, powinien choć raz udać się do klubu fado. To właśnie tam można poczuć prawdziwy, jedyny w swoim rodzaju klimat stolicy Portugalii. Do polskich kin wszedł niedawno film o najsłynniejszej śpiewaczce fado, Amálii Rodrigues, która uchodziła nie tylko za wybitny talent wokalny, ale także za ambasadorkę kultury portugalskiej na świecie.
Zegarek Atlantic Seaport Chronograph Retrograde
Atlantic Seaport Chronograph Retrograde pochodzi ze sztandarowej linii marki Atlantic - Seaport. Model posiada niezawodny, kwarcowy mechanizm ETA, chronograph – retrograde.
Aparat kompaktowy czy lustrzanka cyfrowa?
Dla wielu z nas fotografia staje się prawdziwą pasją. Rozwijając swoje zainteresowania z coraz większą uwagą dobieramy sprzęt, z którego będziemy korzystać. Dobre zdjęcie nie zawsze jest dziełem talentu fotografa, często to zasługa odpowiednio dobranego aparatu fotograficznego.
Czy zastanawiałaś się kiedyś, jaka jest jakość wody kranowej w Twoim domu? Czy zdarza Ci się pić wodę z kranu? Jak oceniasz jej smak, zapach, twardość?
Ponad 60 proc. Polaków nie ma zaufania do wody kranowej, jak wynika z badań opinii publicznej przeprowadzonych przez firmę Brita. Jednocześnie zaledwie 11 proc. Polaków stosuje filtry, które optymalizują jakość wody.
Pobyt w saunarium oczyszcza ciało i umysł, pozwala zregenerować siły i nabrać energii do działania. To miejsce, do którego nie dociera zgiełk wielkiego miasta. Poddając się atmosferze relaksu należy jednak pamiętać o zasadach prawidłowego korzystania z tego miejsca.
Sauna została wynaleziona przez Finów, a kultura korzystania z tego miejsca bardzo szybko rozprzestrzeniła się na cały świat.
Azja - niezwykły świat orientu
Masz ochotę na spacer po świątyniach Ankgoru, chcesz dowiedzieć się jakie miejsca warto odwiedzić w Szanghaju, czy poczytać o tradycyjnych ceremoniach w birmańskim plemieniu Padaung, w którym kobiety noszą na szyi metalowe obręcze?
Zurych to wyjątkowo intrygujące miasto. Nowoczesne i jednocześnie antyczne. Kulturalne i biznesowe. Eleganckie i ekstrawaganckie. Ekscytujące i zarazem relaksujące, a wszystko to w otoczeniu ośnieżonych wierzchołków Alp, które spotykają się tu w cudownie malowniczy sposób z Jeziorem Zuryskim.
Dla tych, którzy nie przepadają za tłumami, najlepszym miejscem na odpoczynek będą Azory, archipelag dziewięciu wysp wulkanicznych znajdujących się na Oceanie Atlantyckim oraz, nieco popularniejsza, Madera.